3 Receitas com Aveia | 3 Recipes with Oat

3 Receitas com Aveia | 3 Recipes with Oat

A aveia é um cereal rico em proteína, vitaminas, minerais, fibra e hidratos de digestão lenta, que confere aquela sensação de saciedade por um longo período de tempo. Por esta mesma razão, é muitas vezes indicada como uma opção para a perda de peso, contudo (como tudo na vida) não se deve abusar porque, em demasia, também pode trazer aspectos negativos.
A porção ideal é cerca de 30 gramas (aproximadamente 3 colheres de sopa cheias ou meia chávena). A aveia encontra-se disponível sob a forma de flocos, farelo ou farinha e pode ser consumida de vários formas. Aqui ficam 3 ideias deliciosas!

Oat is a cereal rich in protein, vitamins, minerals, fiber and slow-digesting carbohydrates, which give you the feeling of satiety over a long period of time. Thus, it is often recommended as an healthy option for people who are trying to lose weight, however (like everything else in life) you shouldn’t overdo its consuption. The ideal portion is about 30 grams (about 3 tablespoons or half a cup). Oats are available in the form of flakes, bran or flour and can be eaten in several ways. Here are 3 delicious ideas!

 

 

Panquecas de aveia com banana| Banana and oat Pancakes

Ingredientes| Ingredients:
100g Farinha de Trigo| 100g Wheat Flour
4 colher de sopa Flocos de Aveia | 4 tablespoons Oat flakes
1/2 colher de café de Sal| 1/2 teaspoon Salt
2 Bananas
1,5dl de Leite/Leite vegetal| Milk/Vegetable Milk
1 colher de sobremesa de Manteiga| 1 tablespoon Butter
1 Ovo| 1 Egg
1 colher de chá de Fermento| 1 teaspoon Baking powder

Instruções:
Numa tigela vamos adicionar as bananas e esmagamos com um garfo. Junta o leite, a manteiga (previamente derretida) e o ovo e bate tudo com uma vara de arames ou varinha mágica.
Seguidamente, coloca a farinha, os flocos de aveia, o sal e o fermento na tigela anterior e envolve tudo até obteres uma mistura homogénea.
Se não estiveres com pressa, deixa a massa repousar por cerca de 30min enquanto o fermento faz o seu efeito.
Coloca uma frigideira anti-aderente (cuidado, se não for anti-aderente coloca um pouco de manteiga) em lume médio-baixo e dispõe pequenas porções da massa no centro. Deixa aproximadamente 3 minutos de cada lado ou até as panquecas começarem a ficar com uma cor mais dourada. Está pronto!

Instructions:
In a large bowl, add the bananas and smach them with a fork. Add the milk, butter (previously melted) and the egg and whisk all together together.
Then place the flour, oat flakes, salt and the baking powder in the previous bowl and wrap everything until you get a homogenous mixture.
If you are not in a hurry, let it sit for about 30 minutes.
Next, put a non-stick frying pan (be careful, if you aren’t using a non-stick, use a bif of butter in your regular frying pan) in medium-low heat and putt small portions of the liquid in the center. Leave for approximately 3 minutes on each side or when it’s start to turn golden brown. Enjoy!

 

Papas de aveia| Overnight Oat

Ingredientes | Ingredients:
4 colheres de flocos de Aveia | 4 tablespoons Oat flakes
Leite/Leite vegetal | Milk/Vegetable Milk
2 colheres de chá de Café | 2 teaspoons Coffee
2 colheres de chá de Cacau | 2 teaspoons of Cocoa
1 colher de chá de Mel | 1 teaspoon Honey
1 colher de chá de Extracto de Baunilha | 1 teaspoon Vanilla extract

Opcional | Optional:
Amêndoas laminadas | Rolled almonds
Sementes de chia | Chia seeds
Banana

Instruções:
Numa tigela, juntar os flocos de aveia, o leite (verter até os flocos estarem cobertos), o café, chocolate, mel e extracto de baunilha e misturar tudo.
Colocar no frigorífico durante a noite, ou pelo menos durante 3 horas.
Adicionar frutos secos e fruta a gosto. Bastante fácil, não achas?

Instructions:
In a bowl, combine the oat flakes, milk (pour until the flakes are covered), coffee, chocolate, honey and vanilla extract and mix everything together.
Refrigerate overnight, or at least 3 hours.
Add nuts and fruit to taste. Pretty easy, an?

 

Muffins de aveia, banana e chocolate| Banana, chocolate chip oat Muffins

Ingredientes | Ingredients:
2 Bananas
2 chávenas de Aveia triturada | 2 cups crushed Oats
1/2 chávena de Aveia em Flocos | 1/2 cup Oat flakes
1/2 chávena de Açúcar de côco| 1/2 cup Coconut sugar
2 colheres de sopa de Manteiga de Amendoim | 2 tablespoons Peanut butter
1 colher de chá de Vinagre de sidra | 1 teaspoon Cider vinegar
1 colher de sopa de Fermento | 1 tablespoon Baking powder
1 colher de chá de extracto de Baunilha 1 teaspoon Vanilla extract
Sal | Salt
1 ovo | 1 Egg
1/4 chávena de Nozes partidas em pequenos pedaços | 1/4 cup Walnuts broken into small pieces
1/4 chávena de Chocolate preto partido aos pedaços | 1/4 cup Chopped black chocolate

Instruções:
Num processador de comida, junta as 2 chávenas de aveia e tritura até se obter uma textura de farinha.
Numa tigela média juntar os flocos de aveia, a farinha de aveia, o açúcar de côco, o fermento e o sal. Mistura bem até estar homogéneo.
Numa outra tigela grande junta as 2 bananas e esmaga-as com a ajuda de um garfo. De seguida adiciona o extracto de baunilha, o vinagre de sidra, a manteiga de amendoim e o ovo. Mistura novamente.
Adiciona o conteúdo seco à última mistura e envolve tudo. No fim adiciona as nozes partidas aos pedaços e o chocolate negro.
Coloca a mistura em formas pequenas para muffins ou numa forma grande de silicone.
Coloca no forno pré-aquecido a 180ºC por 30-35 minutos.

Instructions:
In a food processor, add 2 cups of oats and smash until you have a flour texture.
In a medium bowl combine the oat flakes, oat flour, coconut sugar, baking powder and salt. Mix thoroughly until it gets homogeneous.
In another large bowl add the 2 bananas and crush them with the help of a fork. Then add the vanilla extract, cider vinegar, peanut butter and egg. Mix again.
Add the dry contents to the last mixture and stir everything. In the end add the nuts and the chocolate.
Place in small moulds for muffins or in a large mould of silicone.
Place in a preheated oven at 180ºC for 30-35 minutes.

 

Espero que tenham gostado das receitas e que experimentem fazer em casa! Até à próxima!

I hope you enjoyed these recipes and give it a try at home! See you next time! 

A.



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