2 receitas doces para o Halloween | 2 sweet recipes for Halloween

2 receitas doces para o Halloween | 2 sweet recipes for Halloween

As minhas estações do ano favoritas chegaram! Adoro o Outono e o Inverno, tanto pelo frio (quem é que não gosta de ouvir a chuva ou de se tapar com uma mantinha) como pela época festiva que se aproxima. Dois dos meus favoritos são o Halloween ou Dia das Bruxas e o Natal. Como fã nº 1 declarada de filmes de Terror, não podia deixar de ser fã do Halloween e aproveito sempre esta época para ver filmes de Terror (mais do que costume) e ler umas histórias assustadoras. Mas hoje venho mostrar-vos que não é os filmes que podemos apreciar nesta época mas também a comida. Hoje trago-vos 2 receitas assustadoras para celebrar o Halloween e para agradar a todos os gulosos aí de casa!

My favourite seasons are finally here! I love Autumn and Winter both for the cooler weather (who doesn’t like hearing the rain or curling up in a cosy blanket) and the holiday season that arrives. Two of my favourite holidays are Halloween and Christmas. As the self-declared no 1 fan of Horror, I couldn’t stop being a fan of Halloween right? And I always take advantage of this season to binge on my favourite horror movies and horror stories. But today I’m showing you that you can also appreciate this holiday with your bellies. I’m bringing you 2 spooky recipes to celebrate Halloween and please your sweet tooth!

 

Pipocas viscosas | Slimy popcorn

Em honra de todos os filmes assustador que vão ver, trago-vos umas pipocas deliciosas mas com um aspecto de fugir! São as pipocas viscosas, receita adaptada do site babble.com. São facílimas de fazer, tudo o que precisam é:

In honour of all the scary movies you’re about to watch, I’m bringing you delicious popcorn with looks to spook! It’s slimy popcorn, adapted recipe from babble.com. They’re so easy to make and , all you need is:

 

Ingredientes | Ingredients:

1/2 chávena de manteiga |  1/2 cup butter
1 chávena de açúcar mascavado | 1 cup brown sugar
2 colheres de sopa de mel | 2 tablespoons honey
12 marshmallows grandes | 12 large marshmallows
1 colher de chá de extracto de baunilha | 1 teaspoon vanilla extract
corante verde e amarelo | yellow and green food coloring
pipocas | popcorn

 

Modo de preparação | Preparation:

Coloquem a manteiga, o açúcar e o mel numa panela e coloquem sobre lume brando. Misturem até estar completamente dissolvido.

Place the butter, brown sugar and honey in a sauce pan and cook over medium heat. Stir the mixture until it’s completely dissolved.

Reduzam o lume e adicionem os marshmallows e o extracto de baunilha. Continuem a incorporar até formar uma mistura homogénea e retirem do lume. Depois podem adicionar o corante amarelo e azul. Eu coloquei 4 gotas de corante azul e 10 de corante amarelo, mas vocês podem adaptar as quantidades para fazerem o vosso verde viscoso.

Reduce the heat to a minimum and add the marshmallows and vanilla extract. Continue to stir until everything is incorporated and remove from the stove. Afterwards you can add your food coloring. I added 4 drops of blue and 10 of yellow but you can adapt the quantities to your own shade of slimy green.

Depois é só adicionar às pipocas e deliciarem-se! Eu usei pipocas de microondas da marca Continente mas vocês podem usar as que preferirem. Esta mistura é mesmo viscosa e peganhenta e muito (MUITO) doce. O melhor é que se guardarem as pipocas dentro de um recipiente fechado, elas aguentam até ao dia seguinte por isso podem ter o dobro do sabor (e dos filmes!).

After that, just add the mix to your popcorn and enjoy! I used Continente’s microwavable popcorn but you can choose whichever you prefer. This mix is really slimy and sticky and so (SO) sweet. The best of it all is that if you store it in a closed container they can last to the next day so you can enjoy it twice!

 

Múmias de Brownies | Mummy brownies

Esta receita é muito fácil mas muito fofa. Para aquelas pessoas sem muito jeito para as receitas lindas do Pinterest (não se preocupem não estão sozinhas), esta a solução ideal porque até aqueles que ficam mal acabam por sair bem. O objectivo não é ficarem perfeitos mas assustadores. Precisam de uma boa receita de brownies. Vou partilhar a minha preferida com vocês (adaptada do site somewhatsimple.com) mas podem substituí-la pela vossa. Depois basta um bocadinho de chocolate branco e negro e voilá. Múmias assustadoras. 

This recipe is easy but very cute. For those that have a hard time with those beautiful Pinterest recipes (don’t worry you’re not alone), this is your time because even the ones that aren’t perfect end up good. Remember the point is not perfection but spooky. You’re going to need a good brownie recipe. I’m sharing my favourite with you (adapted from somewhatsimple.com) but you can replace it with your own. After that you just need white and dark chocolate and bam! scary brownie mummies.

 

Ingredientes | Ingredients:

1/2 chávena manteiga | 1/2 cup butter
1 chávena açúcar | 1 cup sugar
2 ovos | 2 eggs
1 colher de chá extracto de baunilha | 1 teaspoon vanilla extract
1/3 chávena chocolate em pó | 1/3 cup cocoa powder
1/2 chávena farinha | 1/2 flour
pitada de sal | pinch of salt
1/4 colher de chá fermento | 1/4 teaspoon baking powder

 

Modo de Preparação | Preparation:

Derretam a manteiga e juntem-na ao açúcar (eu usei açúcar mascavado), ovos e extracto de baunilha e batam bem.

Melt the butter and add it to the sugar (I used brown sugar) and eggs and whisk well.

Adicionem os ingredientes secos, farinha, chocolate em pó, sal e fermento e misturem bem.

Add the dry ingredients, flour, cocoa powder, salt and baking powder and mix.

Aquecer o forno até aos 180 ºC e colocar a mistura num tabuleiro untado com manteiga e chocolate em pó. Deixar cozinhar durante 30-40 minutos. O tempo vai variar de forno para forno e da maneira como preferem os vossos brownies. Se os preferem um pouco molinhos por dentro cozinhem durante 20-30 minutos.

Preheat your oven to 180 ºC and put the mix in a tray greased with butter and dusted with cocoa powder. Cook for about 30-40 minutes. The cooking time will vary depending on your oven and the way you prefer your brownies. For brownies gooey in the centre cook for 20-30 minutes.

Depois dos brownies arrefecerem, derretam o chocolate e coloquem-no num saco. Cortem a ponta e cubram os brownies. Usem chocolate negro para os olhinhos e já está.

After they cool down, melt the white chocolate and put it in a piping bag. Pour on the brownies. Use dark chocolate for the eyes and they’re done.

 

XOXO,

J.



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